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塩焼きそば

●本日のメニュー
塩焼きそば
チャーハン
ギョーザ
五目豆


【塩焼きそば】
-材料-
焼きそば麺・にら・豚肉・玉ねぎ・人参・ピーマン・ネギ
塩麹・味覇・コショウ・酒

①野菜を食べやすい大きさに切る。
②豚肉を炒める
③野菜を炒め、麺を入れる
④酒を入れ、少し蒸す
⑤塩麹・味覇・コショウで味付け~

KICX7323.jpg

レモン汁をかけてさっぱり頂きました☆

初めて塩麹というものを購入
なかなか使いやすいんですね~少しはまりそうです

【ギョーザ】

-材料-
皮・にら・豚肉・にんにく・しょうが
(たれ)ポン酢・ラー油・コチュジャン・ネギ

KICX7327.jpg

先日頂いていたにらがまだ残っていたので、またまたギョーザを作成

今日は、たれにたっぷりとネギを入れ、ギョーザにぶっかけて頂きました。

ピリ辛たれが食欲をそそります♪


KICX7332.jpg






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テーマ:趣味と日記 - ジャンル:趣味・実用

comment

no subject

こんばんは!
塩麹購入されたんですね!
塩麹で塩焼きそばおいしそうです!
やってみようかな。

餃子も見てたら食べたくなってしまった・・・・・
  • 2012/05/17(木) 00:10 |
  • ダンキュイジ |
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Re: no subject

ダンキュイジさん

少しの量で味が決まってくれました♪
いろんな使い方が出来そうですね。

流行っているのも納得です。
  • 2012/05/17(木) 07:18 |
  • chichi1103 |
  • URL
  • [編集]

no subject

こんばんは

古いパソコンを引っ張り出して来ました。しばらくはこれでガマン

塩麹ちょっと前から流行っていますね~
一度は使ってみたいけど、味の想像がつかないのでイメージが広がらないんですよね~

でも、塩焼きソバ・・・美味しそう
味付けも簡単にできそうですね
  • 2012/05/18(金) 00:20 |
  • ラーダ |
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コメントありがとーございます☆

ラーダさん

とりあえず、パソコン使えてよかったですね♪
私も、パソコン依存率が高いので壊れた時はショックでしたー
不便ですよね~

塩麹、いろいろなレシピありますよね。
私の印象は塩気の強いみそみたいな感じでした

とりあえず、いろんなものに使ってみようと思います♪
  • 2012/05/18(金) 06:57 |
  • chichi1103 |
  • URL
  • [編集]

no subject

かなりの腹減り状態で、閲覧致した。

腹減りに拍車がかかった・・・・・・・。

ギョーザ、ウマそやないのぉっ!

Re: no subject

わこさん

ギョーザ、食欲そそりますよね~
今からの季節、これとビールだけで幸せになれます!

そろそろ、お店にも商品覗きに伺いまーす♪
  • 2012/05/19(土) 06:57 |
  • chichi1103 |
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まとめtyaiました【塩焼きそば】

●本日のメニュー 塩焼きそば チャーハン ギョーザ 五目豆 【塩焼きそば】 -材料- 焼きそば麺・にら・豚肉・玉ねぎ・人参・ピーマン・ネギ 塩麹・味覇・コショウ...

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