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キッシュとお茶

お茶の会へ参加

おいしいお茶を頂きながら、お茶の入れ方の勉強を~

今回は、3種類のお茶を頂きました

●白葉単そう
●ジャスミンローズ(水出し)
●正山小種

もちろん良い葉を用意してあるのだとは思いますが、ちゃんとした入れ方をすると
お茶はこんなにも良い香りがし、甘みや、苦みを感じさせてくれるものだと
感動しました♪

『白葉単そう』というお茶は茶杯というカップに、直接茶葉を入れお湯を注ぎ入れます

入れる人で微妙に味が変わり、甘くてよい香りがしました。

『ジャスミンローズ(水出し)』は、実は私はジャスミン茶が苦手だったのですが…

びっくりするくらいおいしいものでした。

いっしょに頂いたキッシュに良く合い、口の中をさっぱりとさせてくれます。


最後に頂いたのが『正山小種』というお茶。

これはかなり高級なお茶らしいです。

説明は難しいのですが、もし見かけることがあったら一度は口にしてもらいたい味でした。








一緒に頂いたキッシュ

緑のお野菜がふんだんに使用されていて、パイ生地がさっくりしていておいしい!

この大きさで作るのもいいですね~

ピンクペッパーが見た目をかわいくしています♪

今度、是非挑戦しなくては!




お茶、はまりそうな予感がします
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テーマ:趣味と日記 - ジャンル:趣味・実用

comment

はじめまして♪(〃^ー^〃)

『長文友の会』ご入会ありがとうございます♪
と言うことで遊びに参りました~。

以前、少し紅茶やハーブティ等にも凝っていましたが、
最近はご無沙汰。(^▽^;)
中国茶もさっぱりとしていてこれからの季節、
ちょうどいいですよね。
(とか言っていろいろありますが。汗;)
→因みに自分は狭山茶の本場埼玉在住です。笑

素敵な器や美味しそうな料理の記事を見て、
丁寧に毎日を過ごされているちっちさんのお人柄が偲ばれます。
また、ときどき遊びに来ますね~。
まずはお礼およびご挨拶まで。
  • 2012/05/20(日) 22:04 |
  • 須藤京一。 |
  • URL
  • [編集]

コメントありがとーございます☆

須藤京一。さま
はじめまして。
お茶って素敵だなーとは思いつつ気持ちに余裕がないと楽しめないものですよね。
家では、ついつい適当にいれてしまいがちです…

良い茶葉・良い器で楽しむ余裕をいつも欲しいものです。

狭山茶って飲んだ事ありません。
是非 今度探してみます。その時は感想をUPしますね♪

ご訪問ありがとうございます。
  • 2012/05/20(日) 23:29 |
  • chichi1103 |
  • URL
  • [編集]

no subject

中国茶、習った事があります
なので、一時期は茶器にも凝って買い集めました。
でも、誰かが遊びに来たときしか使わないですね~
あの小さな杯をちまちま洗うのが面倒で・・・。

キッシュにも合うんですね~
驚き!
  • 2012/05/22(火) 00:53 |
  • ラーダ |
  • URL
  • [編集]

コメントありがとーございます☆

ラーダさん

確かに 茶器素敵ですが、家で自分で飲む分には少し面倒ですね☆

でも、入れ方であんなにも味が変わるなんてすごいですね~

  • 2012/05/22(火) 06:56 |
  • chichi1103 |
  • URL
  • [編集]

no subject

おはようございます!

お茶もいろいろあるのですね。
チーズに合うお茶がないかなぁ。

あと正山小種ですね。
覚えておきます。
  • 2012/05/26(土) 09:11 |
  • ダンキュイジ |
  • URL
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Re: no subject

ダンキュイジさん

今度また行った際に、チーズに合うお茶聞いてみますね♪

いろいろあって楽しーですよ
  • 2012/05/26(土) 18:12 |
  • chichi1103 |
  • URL
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