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見込みハンバーグ&キムチスープ

●本日のメニュー
煮込みハンバーグ
キムチスープ
五目豆

【キムチスープ】
KICX7470.jpg

-材料-
キムチ
春雨
ショウガ
ウェイパー
ラー油
塩こしょう


①春雨を戻す
②鍋に水を沸騰させ、春雨以外の材料で味付けします。
③春雨をいれ完成

【煮込みハンバーグ】

KICX7475.jpg

-ソース材料-
赤ワインビネガー
醤油
ケッチャップ
とんかつソース
ウスターソース

みりん
砂糖
コンソメ


①ハンバーグの種を作成
②フライパンに、バター・オリーブ油を入れハンバーグの表面に
 少し焼き色がつくくらい焼く
③②へ、ソースの材料を投入(分量は適当です)
④ソースにとろみがつくくらいまで、煮込んで完成です。

*いつもは、赤ワインビネガー以外の材料でソースを作るのですが、
 今回は、家にあったので、赤ワインビネガーも投入してみました。
 いつもより、おいしく出来ました♪

ソースの分量はいつも適当にいれていますが、煮込んでいるうちになんとなく
味は落ち着いてくれます。

ハンバーグも、火の通りをあまり気にしなくていいので失敗がなく簡単です♪

KICX7484.jpg


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テーマ:趣味と日記 - ジャンル:趣味・実用

comment

no subject

こんばんは!
キムチスープの器はちっちさん作のものですね?
新作は作っているのですか?

煮込みハンバーグいいですね。
うちはあまりしないので、今度、ハンバーグのときには煮込んでみよう!
  • 2012/06/06(水) 23:26 |
  • ダンキュイジ |
  • URL
  • [編集]

no subject

いつも 昼時に閲覧致すが、
きゅるきゅるきゅるーー。

腹減り・・・・・・

めっちゃ ウマそー・・・・・。

ダンキュイジさん

新作お皿は、もうすぐ出来る予定です。
今回は、大量に出来る予定なので出来たらUPしますね♪
まだ、下手なのですが…

ハンバーグ、私は普通のが好きなのですが、家族が煮込みの方が
好きみたいで、最近は煮込みばっかりです☆

こっちの方が簡単なので、楽してます♪
  • 2012/06/08(金) 05:51 |
  • chichi1103 |
  • URL
  • [編集]

コメントありがとーございます☆

わこさん

ありがとーございます♪

わこさんのフライパン気に入りましたー☆

あれいいですね~

お料理するにテンションあがりそう

  • 2012/06/08(金) 05:54 |
  • chichi1103 |
  • URL
  • [編集]

no subject

うんうん。

かなり テンションあがるけーん。

見た目も 値段も なかなか よろし。

アマゾンにあるよー。サイズいろいろ。

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