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ピーマンと豚肉のトマト炒め

ピーマンとトマトをたくさん頂いたので、炒め物に~


【ピーマンと豚肉のトマト炒め】
-材料-
ピーマン 2個
トマト  1個
豚肉   100gくらい
しめじ  適量

(調味料)
赤ワインビネガー 大1-2
オイスターソース 大1-2
塩こしょう

①フライパンを温めにオリーブ油を入れます。
豚肉を炒め、しめじ・ピーマンを炒めます。

②トマトを入れ、次に調味料を入れ 味付けます。

③好みの味に仕上げて完成です。

KICX7625.jpg


少し酸味があります。
トマトにより、少しとろっとしていたので、丼やパスタなどにも合いそう♪

今からトマトがおいしい季節ですねー☆






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