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豚肉の梅じそ焼き

本日のメニュー
・豚肉の梅じそ焼き
・エビのにんにんく炒め
・サラダ

【豚肉の梅じそ焼き】
-材料-
豚肉(生姜焼き用)
しそ
チーズ

(たれ)
梅 2個
みりん 大1
酒   大1
醤油  小1くらい

①豚肉にしそ・チーズをのせ、もう一枚のお肉で挟む
KICX7798.jpg

KICX7800.jpg

②たれつくり
 たれの材料を混ぜる

③お肉を焼いて、たれをからめる

KICX7801.jpg

【エビのにんにんく炒め】
-材料-
エビ

にんにく  1かけ
松の実
オリーブ油
青じそ

①えびはからをむき背ワタをとる
 にんにく・松の実・青じそはみじん切に~

②フライパンにオリーブ油をひき、エビを炒める
 火が通ったら取り出す

③フライパンに、オリーブ油・にんにく・松の実を入れ炒め
 香りがたったら、青じそ・エビを入れ混ぜる。

KICX7807.jpg

家に松の実が残っていたので使ったのですが、アーモンドやピーナッツなどお好みのナッツでもおいしい♪



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テーマ:趣味と日記 - ジャンル:趣味・実用

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